Wie schmeckt die Zukunft?  Wie bringen wir wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen wie die Planetary Health Diet (PHD) vom Papier in den Alltag – ins Supermarktregal und auf unsere Teller?

Themen des Abends

• Wie wird aus dem theoretischen Konzept der Planetary Health Diet gelebte Praxis?
• Welche Rolle spielen Handel, Politik und weitere Stakeholder bei Sortiment, Konsumverhalten und Kaufentscheidungen?
• Wie gelingt es, die gesamte Wertschöpfungskette einzubeziehen – insbesondere Kunden?

 Gemeinsam gestalten

Ziel der Veranstaltung ist ein konstruktiver Austausch über praxisnahe, wissenschaftlich fundierte und gesellschaftlich relevante Lösungen. Lidl in Deutschland versteht sich dabei nicht nur als Anbieter, sondern als aktiver Gestalter und Brückenbauer – bereit Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit Partnern konkrete Ansätze für eine zukunftsfähige Ernährung  im Sinne der Planetary Health Diet zu entwickeln. Denn nachhaltiger Konsum ist nicht nur möglich, er kann auch attraktiv und genussvoll sein.