Dr. Gereon Schulze Althoff ist Fachtierarzt für Lebensmittel und promovierter Agrarwissenschaftler. Bereits seit 2017 verantwortet er das Qualitätsmanagement und Veterinärwesen bei Tönnies. In seiner Tätigkeit als Chief Sustainability Officer (ESG) der Tönnies Unternehmensgruppe seit Juli 2023 richtet Dr. Schulze Althoff seinen Fokus auf gesunde Ernährung, Klimaeffizienz, Tierwohl und soziale Sorgfalt. Der Geschäftsführer ist außerdem Vorstandsmitglied im Verband der Fleischwirtschaft (VDF) und leitet die gemeinnützige Tönnies Forschung GmbH.
Mein Beitrag zur Proteinstrategie: „In einer weltweit wachsenden Bevölkerung besteht eine größer werdende Eiweiß-Lücke. Aufgabe für alle Lebensmittelerzeuger ist es, mit möglichst wenig Input möglichst viel eiweißreiche Lebensmittel zu produzieren. Nutztiere wie alternative Proteinquellen sind gleichsam Teil der Lösung. Deswegen packen wir von Tönnies in beiden Feldern unideologisch und wissenschaftsbasiert an. Denn bei Eiweiß gibt es kein ‘Entweder, oder‘.“